La Cecerata ( Laterza )
Giovanna La Cecerata ( Laterza ) preparata da Agata Giacoia intervistata da Rosalinda Adorisio Buongiorno nonna Agata come stai?…
tradizione
La cialledda (Matera)
La cialledda ( Matera ) preparata da Casamassima Dora intervistata da Camerlingo Doriana Cosa prepari oggi di buono?…
La ciambotta (Potenza)
La ciambotta (Potenza) preparata da Carmela Sileo intervistata da Valentina Zuddas Signora Carmela chi ti ha insegnato a…
La scarcella (Abriola)
La scarcella (Abriola) preparata da Vincenza Dapoto, intervistata da Maria Lombardi Ti piace cucinare? Sì. Ti alzi presto…
Scorzadimandorla – Fave e cicorielle
Cia Festa Piatto semplicissimo e nutriente della cucina tradizionale materana, leggermente rivisitato (ma neanche tanto) perché l’ho affiancato a peperoni…
MaterChef – Fave e cicorie
MaterChef Fave e cicorie: un piatto antichissimo della tradizione culinaria materana, ma anche pugliese, i quali ingredienti rappresentano un’accoppiata…
MaterChef – Pettole
Dicembre, mese delle tanto desiderate feste natalizie e con queste arrivano anche i più buoni prodotti tipici della…
MaterChef – Pane di Matera
Un video che vede come protagonista il prodotto che ha segnato la storia e le tradizioni materane e…