Pastazaff! La pasta di Castelgrande, presto in produzione
admin Presto entrerà in produzione Pastazaff, la pasta prodotta con lo zafferano delle coltivazioni di Castelgrande.
Provincia di Potenza
Zucchine e patate (Matera)
Giovanna Zucchine e patate (Matera) preparata da Teresa Salvatore intervistata da Valentina Giancola Buonasera signora Teresa, cosa ci cucina…
Il pasticcio anzese (Anzi)
Il pasticcio anzese (Anzi) preparata da Rosa Giorgio intervistata da Cristina Scalese Buongiorno Rosa. Buongiorno. Ti sei alzata…
La scarcella (Abriola)
La scarcella (Abriola) preparata da Vincenza Dapoto, intervistata da Maria Lombardi Ti piace cucinare? Sì. Ti alzi presto…
Chiappere con baccalà e mollica fritta (Vaglio)
https://vimeo.com/148467784 Chiappere con baccalà e mollica fritta pietanza preparata da Emilia Catalano intervistata a Vaglio il 24 gennaio…
U sciuscill’ (Tolve)
U sciuscill (Tolve) pietanza preparata da Antonia Iannuzzi, intervistata da Dario Lorato Cosa ha cucinato oggi a pranzo?…
Raschiatelli con la mollica (Sant’Arcangelo)
Raschiatelli con la mollica (Sant’Arcangelo) preparati da Domenica Michelina D’onofrio intervistata il 2 apile 2011 da Angela Natalino…
Acquasale (Rionero in Vulture)
Acquasale (Rionero in Vulture) preparata da Maria Nicola Santoro intervistata 29 giugno 2009 da Roberta Cesira Marino https://vimeo.com/130078028…
Strascinati con la mollica di pane e i peperoni cruschi; Salsiccia e patate al forno (Pignola)
Strascinati con la mollica di pane e i peperoni cruschi; Salsiccia e patate al forno (Pignola) preparati da…
Manate con i ceci (Oppido Lucano)
Manate con i ceci (Oppido Lucano) preparate da Maria Scelsi intervistata il 10 giugno 2013 da Teresina Lancellotti…
U mugliazz (Muro Lucano)
U mugliazz (Muro Lucano) preparato da Gerardina Remollino intervistata a Muro Lucano il 20 agosto 2009 da Andrea…
Timballo di patate (Muro Lucano)
Timballo di patate (Muro Lucano) preparato da Maria Iuzzolino intervistata il 23 gennaio 2008 da Alessia Ricchetti Cosa…
Pasta e fagioli con le cotiche (Francavilla sul Sinni)
Pasta e fagioli con le cotiche (Francavilla sul Sinni) preparata da Maria Lofrano intervistata a Francavilla sul Sinni…
Ciambotta (Castronuovo Sant’Andrea)
Ciambotta preparata da Antonietta Rondinelli intervistata il 13 giugno 2009 da Guendalina Allegretti Questa è una ricetta tipica?…
Tagliatelle ai funghi porcini (Castelsaraceno)
Tagliatelle ai funghi porcini preparate da Maria Carmela Schettino Buongiorno Maria, so che una delle tue passioni è…
Pane cotto con cavolo e peperoni secchi (Banzi)
Intervista a Carmela Guglielmucci. Buon giorno, signora Carmela, so che ti piace cucinare, è vero? Sì, mi piace…
Scarole e cicoria con cotiche di maiale / Patate e peperoni cruschi / Sciuscillo (Anzi)
Scarole e cicoria con cotiche di maiale / Patate e peperoni cruschi / Sciuscillo (Anzi) Intervista a Camilla…
Lagane e ceci (Anzi)
Lagane e ceci (Anzi) Intervista a Carmela Bellettieri Ti sei alzata presto stamattina? Si. Quando tempo impieghi per…
I Bcnott’
https://vimeo.com/127468156 I Bcnott’ preparati da Maria Montone intervistata il 7 aprile 2008 da Lucia Langone Dove abiti? Abito…
Ciambottella (Terranova)
Ciambottella preparata da Rosa Carmela Miraglia, intervistata il 3 febbraio 2009 da Piero Abitante Quale ricetta preparerai? Prima…