MaterChef – Pasta e cime di rapa
MaterChef Pasta e cime di rapa, un primo piatto ben radicato tra le tradizioni culinarie lucane ma anche pugliesi!…
2017
Scorzadimandorla – Fave e cicorielle
Cia Festa Piatto semplicissimo e nutriente della cucina tradizionale materana, leggermente rivisitato (ma neanche tanto) perché l’ho affiancato a peperoni…
MaterChef – Fave e cicorie
Fave e cicorie: un piatto antichissimo della tradizione culinaria materana, ma anche pugliese, i quali ingredienti rappresentano un’accoppiata…